Der Herbst hat etwas Magisches im Appenzellerland. Man wandert in einer sanften Hügellandschaft, die geprägt ist von den rotgelb gefärbten Laubwäldern. Die Speisekarten locken mit herbstlichen Gerichten. Auch das Brauchtum spielt in dieser Jahreszeit eine grosse Rolle. Wer sich vom herbstlichen Appenzellerland verzaubern lassen möchte, findet hier eine schöne Auswahl an Inspirationen.
Gasthaus zur Fernsicht – Herbstgerichte hoch über dem Bodensee geniessen
«Fernsicht» ist bei uns «oben» – hoch über den sanften Appenzeller Hügelketten –, der weite Ausblick hinunter und über den Bodensee. Oder noch weiter hinauf bis hin zum Alpsteingebirge. Diese kontrastreiche Aussicht inspiriert uns bei unserer Tätigkeit. Ohne dass wir dabei die Bedürfnisse unserer Gäste aus den Augen verlieren. Geniessen Sie den Herbst in seinen Farben und nehmen Sie sich eine Auszeit zu zweit. Im Swiss Alpine Restaurant servieren wir Ihnen feine Wildspezialitäten mit den besten Produkten der Schweiz. www.fernsicht-heiden.ch
Appenzeller Schaukäserei – ein würziger Duft liegt in der Luft
Sie ist wunderschön gelegen, inmitten des hügeligen Appenzellerlandes, die Appenzeller Schaukäserei. Seit über 40 Jahren entsteht hier täglich der weltbekannte Appenzeller® Käse. In der neuen Erlebnisausstellung vereinen sich traditionelles Brauchtum und modernste Käseherstellung zu einer gelungenen Mischung aus Althergebrachtem und der Gegenwart. Mit einem Schlüssel kommt man dem Geheimnis näher, wieso der Appenzeller Käse der würzigste Käse überhaupt ist. Das Rezept der berüchtigten Kräutersulz bleibt zwar streng geheim, aber eine feine Kräutererinnerung gibt es für alle Besucher im Schaubereich. Auch das urchige Restaurant lädt an 364 Tagen zum genussvollen Schwelgen ein. Feine Spezialitäten zum Mitnehmen gibt es im grossen Schaukäserei-Shop. www.schaukaeserei.ch
Heilpflanzenwelt A. Vogel – Gesundheit aus dem Appenzellerland
In Teufen, eingebettet in die sanfte Hügellandschaft des Appenzellerlandes, liegt das idyllisch gelegene A. Vogel Besucherzentrum. Hier wachsen rund 120 verschiedene Heilpflanzen, Küchenkräuter und Gemüsesorten.
Der mehrfach ausgezeichnete Heilpflanzen-Schaugarten, das A. Vogel Museum und die Drogerie sind eine Augenweide und bieten einen faszinierenden Einblick in das Leben des legendären Heilpflanzenpioniers Alfred Vogel. Besuchen Sie den Heilpflanzen-Schaugarten oder buchen Sie eine erlebnisreiche Führung. www.avogel.ch
Hotel Heiden – zwischen Bodensee und Säntis
Das Viersternehotel liegt in Heiden, am schönsten Ort zwischen Bodensee und Appenzellerland. Es spielt also keine Rolle, ob Ihnen Wandern oder Schwimmen zusagt. Hier werden alle glücklich. Zum Beispiel in Form von Wellness mit Seesicht. Oder schlemmen im Restaurant Bö’s. Oder sich erholen in unseren Textilzimmern. Es ist alles da. Erkunden Sie St. Gallen für Kultur mit Kloster, Textilmuseum und Shopping. Oder wandern Sie auf dem Witzweg. Wir schenken Ihnen die Gästekarte bei einem Aufenthalt von 3 Nächten. Buchen Sie mit Code «50+» online oder telefonisch. www.hotelheiden.ch.
Alles über das Brauchtum im Appenzellerland finden Interessierte unter: www.appenzellerland.ch/brauchtum
